来酉阳一趟，这些美食一定要尝尝！ 一、酉阳臭豆腐 酉阳臭豆腐是酉阳最有名的美食之一。这种臭豆腐不仅豆香四溢，而且味道特别鲜美，口感松软。在酉阳，到处都可以找到卖臭豆腐的小摊贩，一碗臭豆腐加上一杯凉茶，是酉阳腐乳文化不可缺少的组成部分。 二、酉阳鸭子 酉阳鸭子是一道精致的美食，首选的肉原料是饲养时间在30天以上的优质本地土鸭。这种鸭肉鲜嫩可口，由于肉质细腻，味道鲜美，被誉为“中国特产一绝”。旅游高峰期，酉阳街上小吃摊上烤鸭子的香味就已经扑鼻而来。 三、酉阳川鱼 酉阳川鱼是江东有名的一道特色美食，其鲜美多汁，味道鲜辣。鱼肉含丰富蛋白质，是一道非常有滋味的菜肴。最重要的是，这种川鱼只生活在底栖河流中，在酉阳能品尝到岷江上游的川鱼也是一大特色。 四、酉阳烤全羊 在重庆山区，与各种千奇百怪的美食一起，最为特别的就是烤全羊了。酉阳的烤全羊是一道传统的节庆菜肴，其特殊的制作方法让羊肉的鲜美味道体现的淋漓尽致。市区许多餐馆和小摊都有提供烤全羊服务，听说一口羊肉下肚，闻羊儿陈香，“酉阳八月食羊肉，气吐露脖见台岭”也会传诵在口。 五、酉阳腊排骨 如果您想品尝到一份鲜美的腊肉，酉阳腊排骨是不可错过的美食之一。腊排骨口感鲜美、肥而不腻，咸淡适中、入口即化，是各家餐馆的招牌菜之一。由于腊排骨需要制作数天，街头小摊并不经常可以买到，因此到酉阳之前可以提前联系好酒店或者餐馆。 结语： 酉阳必吃美食丰富多彩，其中最重要的就是体验美食文化的乐趣。无论是吃酉阳特产臭豆腐、鸭子、川鱼、烤全羊、还是腊排骨，都可以品尝到当地的特色食品和独特的美食文化。无论是开车还是坐车，都可以来到这里，畅游大自然，与美食同行，尽情享受到酉阳的美食美景。