品尝北京平谷特色美食，您不能错过的美味 北京平谷历史悠久，自然资源丰富，特别是食材上的优势，使得这里的餐饮业得到了迅猛发展。来这里品尝特色美食，是一件令人兴奋的事情。 从传统的老字号到创新的新派菜肴，平谷的餐饮文化汇聚了全国各地的美食，能够满足不同口味的消费者。其中最为出名的自然是全聚德烤鸭，其口感香酥鲜美，历史悠久，让无数人垂涎欲滴。除此之外，其它名菜，如谷熟不知、永定油酥饼、叉烧等也是广受欢迎。 同时，平谷的小吃也是一绝。小吃店遍布各处，提供着各种风味独具的特色小吃。大家最熟知的，莫过于平谷大馅饺子和平谷油塔(称之为"油糕"、"烤饼"也是常见的)。平谷大馅饺子皮薄馅嫩，汁多味美，而平谷油塔则是口感酥脆，油而不腻。除此之外，还有烤麸筒、炸酱面等也值得一尝。 不仅如此，平谷还是一片富饶之地，许多独特的食材和美食也是当地的特色。如豆腐皮、山核桃、雾灵山蜜等等，都是平谷的独家食材。其中以雾灵山蜜最具特色，其巨蜜蜂集萃而成，口感醇厚而易吸收，被誉为"福于口，暖于腹，养于肺"。 总之，北京平谷的特色美食让你在品尝美味的同时，也感受到了当地深厚的人文气息。作为一座历史悠久的饮食文化之地，平谷的美食文化还有很多值得挖掘的地方。快来北京平谷的小店里品尝一次浓缩着当地人文历史和烹饪技艺的美食吧！