油纸可以用来蒸馒头吗 蒸馒头能不能垫油纸
2020-06-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】

油纸不可以用来蒸馒头。因为烤箱吸油纸不透气,用来蒸馒头会使得馒头在锅中被水汽打湿,很容易影响馒头的口感。最好在蒸屉上放上湿蒸布、玉米皮,或在蒸笼上刷上一层食用油,这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上。
油纸可以用来蒸馒头吗
在蒸馒头的时候需要注意,刚做好的馒头不要急着放进锅里蒸,最好放在原处静置十五分钟左右。当馒头开始慢慢变大再放入锅里,这样蒸出来的馒头就会彻底发酵,面粉会变得特别松软。接着,在锅中加入水烧开,然后再放入馒头。然后,将蒸布打湿之后扭干放到蒸笼上,再放上底部沾了面粉的馒头。或者在蒸笼表面刷一层油,也可以防止馒头底部粘到蒸屉上。
蒸馒头时蒸锅的严密性很重要,锅盖和笼屉之间不可以漏气。否则在蒸制过程中,会因为蒸汽泄露而影响馒头的质量。蒸好的馒头最好不要放在密闭的容器中,放在传统的盖帘上或竹簸箕中比较好,然后用半湿的屉布盖起来。这样在通气的环境下放凉的馒头,不会出现表皮起泡、发软的问题。

猜你喜欢

武夷山美食,惊艳你的味蕾!
2023-05-20
194


如何快速复制粘贴文本 怎样快速复制粘贴文本
2020-06-04
270


大邑美食排行榜前十名,带你畅游川菜之乡
2023-05-19
116


探寻美食的魅力——玩转美食卡片
2023-05-20
142


尿酸高的饮食禁忌,小心身体出问题!
2023-05-19
108


《美食动画——温馨触动人心的美味之旅》
2023-05-14
87


探秘安徽小吃,寻访美食之旅!
2023-05-20
126


你需要知道的关键词,助您在网络世界游刃有余
2023-05-16
156


奉化美食排行榜前十名,绝对不容错过!
2023-05-19
158


教你如何拍出美食照片,让人看了就忍不住想吃!
2023-05-20
60

相关推荐