小空间也可以大享受——迷你厨房做美食 随着城市化发展，房价昂贵，居住区域越来越小，传统厨房的空间也愈加有限，这时迷你厨房就成为了众多家庭的选择。然而，一些人还认为迷你厨房并不能满足他们对美食的渴望，其实，这是一种误解。对于喜欢美食的人来说，即使在小空间里，也不能忽视厨房的功能和美感。 首先，迷你厨房设计需要灵活和合理。所谓“一分钱一分货”，在迷你厨房的设计中也有相应的体现。应挑选经济合适、实用性强的橱柜，同时需要根据空间大小，量身定制台面、吊柜、落地柜等。尤其是在墙面上，可以选择最基本的玻璃贴面、水晶绿瓷砖等墙面装饰，让厨房看起来更加整洁高档。 其次，对于迷你厨房的美食制作，需要从选材、工具和配件等方面下手。首先，要选择可以简单易操作的电子烤箱、多功能锅、微波炉等器具。其次，选材上不必针对花样繁复的菜谱去采购食材，选择食材要以常见健康为第一考虑，做到物尽其用，最大化利用食材。配件方面，则建议使用普通家庭常见的塑料食品加工品，在视觉效果上比高级定制品更加适合迷你厨房中的使用。 最后，要让迷你厨房在运用过程中尽量发挥空间性能，厨房中的每一个角落都要有所利用。如墙面可安装吊挂籽料架，存放常用的急需食品和调味料，节省工作台的抽屉和柜子空间；在炉灶顶部则可以安装橱柜，推门设计不仅可以随时使用，还可以作为烹调中几何原理的保证，增强发挥一次性烘烤的效率，还可以在橱柜上放置瓶罐，增添艺术美感。 笔者认为，在迷你厨房内制作美食，关键是设计巧妙、灵活应用和选材精准。在小空间中追求大享受，就要与弱点为友，以技术和魄力积累厨艺，不断摸索创意，制作出让人赞不绝口的佳肴！