吃货必备！各种美食的做法大全菜谱，让你变成厨神 众所周知，美食是让人振奋精神的灵魂食粮。要成为一名合格的吃货，不仅需要开启你的味蕾，更要学会自己动手做出美食，这样才能更好地享受美食的魅力。各种美食的做法大全菜谱，就是为了让吃货们更好地实现这个愿望而生的。 下面，我们来分享一些美食的做法大全菜谱，让你在家也能轻松搞定各种美味佳肴。 1. 酸辣土豆丝 原材料：土豆2个、青椒1个、红椒1个、蒜5瓣、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量、食用油适量。 做法：①土豆去皮，用刨子刨成丝。②青椒和红椒去籽，切成丝。③蒜剁碎后煮至轻微泡沫后捞出放在碗中。④锅烧热后放入少量油，放入切好的土豆丝翻炒。⑤炒面5分钟后，放入青椒、红椒、糖、盐和适量的清水。⑥煮熟后放入生抽、醋、辣椒油并翻炒均匀。 ⑦最后加入水淀粉勾芡即可。 2. 红烧肉 原材料：猪五花肉500克、姜块1块、蒜5瓣、葱1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、花椒十颗、八角2个、桂皮1块、豆腐干适量。 做法：①五花肉切成大小相同的小块，放入开水中焯水稍微焯一下至肉色变白捞出切成薄片。②生姜切片，蒜头切末，葱切段。③锅中倒入适量的油，放入开过水的五花肉块，用中火爆炒至五花肉块表面变黄后，倒掉油，留下少量底油。④花椒、大料和桂皮放入锅中炒香，加入姜片和蒜末一起爆香。⑤加入五花肉块和葱段，充分搅拌后加入料酒、生抽、老抽、糖，加入适量的水。⑥放入豆腐干煮至入味即可。 3. 叉烧包 原材料：面粉500克、酵母10克、白糖50克、盐适量、水适量、叉烧适量、葱花适量、芝麻适量。 做法：①将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团。②将面团放入盆中，加入酵母、白糖和盐，充分揉合后放在温暖的地方发酵至两倍大。③将发酵好的面团擀成长条形，切成大小相同的小块。④将小块面团擀成饼状，放上适量的叉烧、葱花和芝麻。⑤将饼状面团对折，用手掌从两边往中间推，包入叉烧馅。⑥将包好的叉烧包放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。 4. 冰糖葫芦 原材料：草莓、葡萄、山楂、苹果或其他水果，木签适量、白砂糖适量、水适量。 做法：①水果洗净，草莓去蒂，其他水果去核。②在水果中心插上木签，一根木签上2-3个水果。③将糖和水放在锅中，小火煮至糖完全融化。取一块白纸，倒入刚刚煮的糖水。④将每根水果木签轻轻地浸入糖水中，涂一层均匀的糖水，再沾上少量白砂糖。⑤将涂满糖的水果木签放置在白纸上表面稍微涂一点糖水。⑥将涂糖的水果木签放入制作好的冰糖葫芦中即可。 各种美食的做法大全菜谱，让你在家也能轻松搞定各种好吃的食物，让你变成一名真正的厨神。不要再只是光看美食图片了，跟着上面的菜谱一步步来，做出美食，再深刻地品味和感受它们的美味。