兰州美食大曝光，十种特色小吃让你爱上甘肃味 兰州是中国西北地区的重要城市，也是甘肃省的省会，这里不仅是旅游胜地，同时也是美食之都。兰州的美食文化非常丰富，尤其以小吃最为著名，令人流连忘返。下面，就给大家介绍几种兰州的特色美食小吃。 一、兰州牛肉面 作为兰州的代表性特色美食，牛肉面在兰州是一道人人都会吃的美食。最正宗的兰州牛肉面应该是选用新鲜的牛肉，配以面条和炖制的牛骨清汤。这种美食口感细腻，鲜嫩可口，营养丰富，滋补养生。 二、兰州羊肉泡馍 羊肉泡馍是一道北方的传统美食，但是兰州的羊肉泡馍也有着自己独到的特色。兰州的羊肉泡馍特别选用新鲜的羊肉，再配以特制的面饼和清汤，使得整道菜的口感特别鲜美。 三、凉皮 凉皮是兰州比较有名的小吃，是由小麦粉磨制而成的纤维质够的面食，常作为家常菜。兰州的凉皮口感柔滑，呈呈白色状，配上特制的调料，尤其是甘酥醋和辣椒油，让人食欲大开。 四、麻辣烫 麻辣烫也是兰州比较有名的小吃，这种美食是把一些蔬菜、肉类和面条等材料放入锅中煮熟的一种美食。其口味带有辣味和麻味，可以给人很强的口感刺激和美食体验。 五、烤肉 烤肉是兰州非常有特色的美食之一，无论是羊肉串、烤羊排还是烤肉串这些都是非常受欢迎的烧烤美食，口感香酥可口，是当地人和游客最爱的小吃之一。 六、驴肉火烧 驴肉火烧是兰州的传统小吃之一，是一种类似于汉堡包的小吃，将酥皮和驴肉作为主料制成，配上特制的酱汁，吃起来口感独特，让人回味无穷。 七、甘谷鸡 甘谷鸡是兰州的传统小吃之一，是由新鲜的土鸡制作而成，再配上一些绿色蔬菜、黄豆、面条和调味料等等，吃起来特别有嚼头，是当地人和游客最爱的小吃之一。 八、清汤牛肚 清汤牛肚是兰州的特色美食之一，以新鲜牛肚为主要原料，加上质地细嫩的汤和香甜的调味料，唇齿留香，让人吃了十分满足。 九、万古烤鱼 万古烤鱼是一道融合了川菜和兰州特色的美食，以鱼为主材料，再配上各种特制的调味料，每一口都让人满足。这道美食尤其适合和三五好友一起分享。 十、肉夹馍 肉夹馍是兰州的传统美食之一，既是一种美食，也是一种快速补充体能的食品，以良心肉加上啤酒酵母、番茄等原料制成，配上特制的调料，口感香嫩，是一道非常美味的美食。 总之，无论你是从兰州来的，还是初次到访这座城市，这里的特色美食都会让你体验到不一样的美食文化。让我们一起去感受吧！