盘锦美食排行榜：品尝文化遗产，一口接一口的美味 第一名：龙须海参 盘锦龙须海参是盘锦当地著名的海产品之一，龙须海参与其他海参不一样，它外形白色像银白，质地细柔羽毛一样的口感极佳。制作方式繁琐，需要先将龙须海参在沸水中泡发，然后连续清水泡发七天。龙须海参最好的吃法是清炖，清淡的炖汤中加少许鸡肉片和葱、姜调味，口感非常鲜甜。 第二名：盘锦熏豆腐 盘锦熏豆腐是一道家常小菜，被外地游客誉为盘锦十大美食之一。豆腐入口酥脆而不柴，又带有一股浓浓的木炭味。在盘锦的大街小巷，熏豆腐的香味总是能够勾起路过游客的胃口。 第三名：盘锦凉带子 凉带子是盘锦另外一名片小食，是由海蜗牛加工而成，口感顺滑且爽口，是越吃越回味的美食。在盘锦旅游区非常有名的一款美食，来自各地的游客都来品尝一下这道盘锦当地的美味佳肴。 第四名：盘锦东北大板鸭 盘锦大板鸭，属于东北地区山区饮食的一个地方特色，这种鸭子肉质厚实，味道鲜美，口感十分独特。制作的过程中会采用老旧鸭、土鸭献药给鸭子吃，使得鸭子质量更加优良，口感更具质量感。 第五名：盘锦三丝糕 盘锦三丝糕是盘锦的一道传统糕点，色泽鲜艳，口感香滑，是盘锦的著名地方特色菜肴。它的主要食材包括了银耳、枸杞和冰糖。这道糕点通常是现做现卖，可以随时品尝到非常新鲜、香浓的美味。 第六名：盘锦臭虫 盘锦臭虫是盘锦著名的下酒菜佳品，一看独特形状鲜明，二闻味道浓香厚味，口感脆嫩，味道鲜美，是一道非常典型的地方特色美食。 第七名：盘锦青豆饼 盘锦青豆饼以新鲜的小青豆为主要原料，将青豆和稻米混合制成饼状。在一片暗绿中夹杂着白鹅黄，煮熟后香脆可口，口感鲜美，是一道美食佳肴。不管是当地人还是游客，都纷纷把盘锦青豆饼列为自己的必吃美味。 第八名：盘锦鱼翅 盘锦鱼翅是盘锦特有的一道传统美食，它是以精细烹调而成，具有鲜美嫩滑、酥脆可口等优点。它是盘锦人们引以为豪的美食之一，历史长久，品质优良，是盘锦地方特色美食的代表之一。 第九名：盘锦大葱炖蛤蜊 盘锦大葱炖蛤蜊，以盘锦著名的蛤蜊为主角，并以味道浓郁的大葱为烹饪辅料而制成的一道地方美食。葱香十足的葱炖蛤蜊，在冬季美味尤显突出，其味美鲜美而又温热，给人以饱食感和暖身效果。 第十名：盘锦小吃“回头稞麻球” 盘锦小吃回头稞麻球是盘锦市特有的一种小吃，它的戏剧性表现在制作上面，师傅通常会用手挥动着两米多长的稞麻细绳，而小吃本身也有着优良的口感和风味，其中夹杂着糯米香和馅料的甜味，使得这道小吃成为当地风味的典型代表之一。