湖州十大必吃美食-探寻江南美食的精髓 湖州位于江浙地区腹地，多山多水的地方，这里有许多美食值得我们尝试。 第一道美食我们要介绍的是湖州的姜饭。湖州姜饭以清香细嫩的米饭、酥脆可口的姜丝为主要原料，口味清新、健康、有益健康。将姜丝、盐、味精加入锅中，拌匀后放入蒸此过后的米饭里，拌匀即可食用。姜饭既可以作为主食，也可以作为美食的“配角”。 第二道美食是湖州的鱼面。鱼面是湖州地方特色小吃之一，是用本地的优质鲢鱼思量做成的面，做法是将面条下到开水中，待面条浮起来后，捞出放入汤锅中。汤锅内的汤清鲜、口感鲜美，鱼面每一口都充满着汤的味道,吃起来回味无穷。 第三道美食是湖州的千层糕。千层糕是一种传统的湖北小吃，在湖州被发扬光大后变成了当地最风味的特色美食之一。有三大口味：原味，花生味、黄桂味。其口感清香、软糯、甜而不腻，入口即化，回味无穷。 第四道美食是湖州的油面筋。油面筋是湖州的传统美食，是用黄豆粉、粘米粉制成，口感软糯，有一股清香扑鼻的味道。它能够溶解在口中，是湖州民间非常受欢迎的美食糕点。 第五道美食是湖州的糯米饭。湖州糯米饭是一种湖州传统的美食，在原料的准备上尤为重要。糯米是一种非常特别的米饭，需要用水泡一段时间并掌握好火候。糯米饭口感软糯、味道清香，回味无穷。 第六道美食是湖州的银鱼。银鱼是禾本科多年生高粱螟螟蛉这一类昆虫的初幼体，这种幼体肉嫩鲜美，是淡水和盐水双产的珍贵美食。银鱼可烧成糖醋、炒菜、烤等多种菜式。 第七道美食是湖州的锅贴。锅贴是湖州的一种流行的特色美食。锅贴大小适中，皮薄馅鲜，煎成后，外焦里嫩，特别是面皮与馅料的比例完美。吃一口锅贴，馅儿鲜美、肉质嫩，口感丝滑，鲜美可口。 第八道美食是湖州的藕粉。藕粉是湖州特有的美食，是将荷花藕挖出液体，经过特殊工艺制成。藕粉口感细滑爽口，可以直接作为饭后甜点，也可以配上糖水、芝麻、花生等作为小食。 第九道美食是湖州的花生米。湖州的花生米是经过特制处理的花生米，口感酥香，具有脆嫩松脆的特点，上口之后简直就是一种视觉与味觉的完美结合。湖州人常用它做零食，或者配上花生酱一起食用，味道美妙。 第十道美食是湖州的脆皮烤鸭。湖州脆皮烤鸭是一道非常传统的美食，以其香酥美味而闻名。其烤制时间不长,口感酥脆三层，口感醇香,鲜美可口，是安徽皖南饮食文化中的一道代表菜肴。 总之，湖州美食十分丰富多彩，有着浓郁的地域特色和文化底蕴。无论您是本地人，还是外地游客，这里的美食一定会为您带来美妙的味蕾体验。